Het decoreren van taarten is een kunst die zowel beginners als professionals kunnen genieten. Het vereist echter wel de juiste tools om ervoor te zorgen dat de taart er niet alleen fantastisch uitziet, maar ook professioneel is afgewerkt. Hier zijn vijf onmisbare tools voor beginnende taartdecorateurs, inclusief producten die beschikbaar zijn op Amazon.
Spuitzakken en spuitmondjes
Spuitzakken en spuitmondjes zijn essentieel voor het creëren van mooie en unieke ontwerpen op taarten. Spuitzakken zijn er in verschillende maten en kunnen worden gevuld met verschillende soorten decoratiemateriaal, zoals botercrème, slagroom of gesmolten chocolade.
Producttip: Wilton 2104-1358 Disposable Decorating Bags & Tips
Taartkarton
Taartkarton is een stevig karton dat wordt gebruikt als ondersteuning voor de taart. Het is belangrijk om een taartkarton te gebruiken dat de juiste maat heeft voor de taart die je gaat maken. Het gebruik van een taartkarton voorkomt dat de taart gaat schuiven of instorten, en maakt het gemakkelijker om de taart te verplaatsen.
Producttip: Wilton 10-Inch Cake Circle
Taartspatel
Dit is echt mijn favorite tool!
Een taartspatel, ook wel een offset spatel genoemd, is een platte spatel met een licht gebogen handvat. Het wordt gebruikt om botercrème of glazuur op de taart aan te brengen en te egaliseren. Een goede taartspatel heeft een scherp randje en een flexibel blad om het glazuur gelijkmatig te kunnen verdelen.
Producttip: Ateco 1387 Offset Spatula with 4.5-Inch Stainless Steel Blade
Taartschraper
Een taartschraper, ook wel een bench scraper genoemd, is een rechthoekig stuk plastic of metaal dat wordt gebruikt om overtollig glazuur of botercrème van de taart te schrapen en het oppervlak glad te maken. Een goede taartschraper heeft een scherpe rand en een comfortabel handvat.
Hier zijn enkele voordelen van cake scrapers:
- Strakke, gelijkmatige afwerking: Met een cake scraper kun je de buitenkant van je taart gladstrijken, waardoor je een strakke en gelijkmatige afwerking krijgt. Het zorgt voor een professionele uitstraling van je taarten.
- Nivelleren van de taart: Cake scrapers helpen bij het nivelleren van de bovenkant van de taart, zodat je een perfect vlak oppervlak krijgt. Dit is vooral handig als je meerdere lagen taart stapelt.
- Scherpe randen creëren: Met een cake scraper kun je scherpe randen maken aan je taarten. Dit is vooral handig bij het maken van strakke, moderne ontwerpen.
- Eenvoudig in gebruik: Cake scrapers zijn over het algemeen gemakkelijk te hanteren. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende vormen en maten, zodat je kunt kiezen wat het beste bij je behoeften past.
Producttip:
PME PS42 Plastic zijschraper met platte rand 10 inch, wit
Scrapers van Perfect Pastry
Makkelijk om te gebruiken en krijgen van de strake botercreme taart was nog nooit zo makkelijk.
De scraper heeft een hoek van 90 graden. Verkrijbaar in verschilende maten zodat je voor elke hoogte van de taart juiste scraper kan gebruiken.
MAAT: 10, 15, 20, 25 & 30 cm bij 8 cm- dikte 3mm
Bestel hier:
Professional Acrylic Deluxe Cake Scraper
Uitsteekvormpjes
Uitsteekvormpjes zoals deze Push Easy Number Cutters zijn kleine metalen of plastic vormpjes waarmee je verschillende vormen uit fondant of marsepein kunt snijden. Hiermee kun je bijvoorbeeld letters bloemen, vlinders, sterren of hartjes maken om je taart te versieren. Uitsteekvormpjes zijn er in verschillende vormen en maten.
Als je eenmaal de juiste tools hebt, ben je klaar om aan de slag te gaan met het decoreren van taarten! Voor meer tips en trucs kun je deelnemen aan de Perfect Pastry workshops.
